Krupuk/kripik baronang rase Jengkol..

evon212 · #1 (**permalink**) 25-10-2007, 09:06

Kemaren iseng bikin makanan baru.. kebetulan aye lagi banyak baronang lingkis dan emak aye lagi bikin semur jengkol.. aye coba exsprimen dengan perpaduan Baronang dengan Jengkol..

Bahannye...
-Ikan Barorang (Species Ape Aje) tapi kemaren aye pake Lingkis / Baronang susu
- Jengkol kisaran 4-5 butir usahakan nyang tue (sesuai selera)
-Tepung Kobe atau sejenisnye (nyang buat bikin Kentucky)
-Telur (nggak pake juge nggak pape) buat nempelin aje ketepung nye

Cara Bikinnye
- Rebus jengkol ampe lunak , setelah di rebus di tumbuk tumbuk biar agak mekar dan waktu di blender tidak sulit
- Potong daging beronang iris sesuai selera (pipih atau memanjang) usahakan tulangnye kage ade nyang nyelip di daging tersebut
- blender jengkolnye campur dengan telur 2 butir kuningnye aje ampe alus
- ambil daging beronangnye celupin ke bumbu jengkol agak tebel nempelnye ke daging beronang ,terus di masukan ke tepung kobe aduk hingga merata

- digoreng hingga mateng

Siap di sajikan sebagai cemilan... (enak bro daging beronang rase jengkol...) top Markotop dah

Hak Paten No.212/10/2007....

Jovan · #2 (**permalink**) 25-10-2007, 09:58

wah terobosan baru nih dari juragan jengkol

gile baroang bisa dibikin rasa semur jengkol ... mantap ....

Tom Priok · #3 (**permalink**) 25-10-2007, 10:32

von cb tester nya kasih ke budi flemed ato MJO tuh....

evon212 · #4 (**permalink**) 25-10-2007, 14:38

Quote:

Originally Posted by Tom Priok

von cb tester nya kasih ke budi flemed ato MJO tuh....

Boleh Bang Boss Tom..
Cuman aye kepentok dengan bahan dasarnye.. "Ikan Baronang ..!"
di karenakan jem terbang mancing nyang agak kurang , penghasilan garong juge masih tergantung ame "Kebaekan Dedengkot Garong laennye" seperti Bang Boss Tom nyang selalu bermurah hati..rumah Aye dan Orang tue nyang agak jauh.. Rw belong - ciganjur

Mungkin kalo ade trip kresek lagi aye bikin bang .. Cuman yeh itu kite semue bise mancing nye pan hari sabtu aje, ngolahnye minggu, jadi harus nunggu minggu depan, kalo ade trip ke kresek bang.. Pokoknye enak dah bang Rasenye ..

Kalo bikin lagi aye paling inget ame Jatahnye Bang Boss Tom dah.. Sweer... Hehehehehe...

nurdin priok · #5 (**permalink**) 25-10-2007, 21:19

von ane juga mau dong .kalau cuma lingis insa allah ane bisa cari tuh . kalau lagi makanin satu cool box pasti dikirimim deh.tapi tuker sama kripik jengkol rasa baronang yah.

slm jenkol

evon212 · #6 (**permalink**) 26-10-2007, 13:51

Quote:

Originally Posted by nurdin priok

von ane juga mau dong .kalau cuma lingis insa allah ane bisa cari tuh . kalau lagi makanin satu cool box pasti dikirimim deh.tapi tuker sama kripik jengkol rasa baronang yah.

slm jenkol

Yups.. Ane pasti kasih bang nurdin, entar aye bikin partai banyak.. tergantung stok baronangnye, hehehe kan tahu sendiri daging baronang lingkis nyang 4 jarian kalo di sayat bodi nye aje palingan dapetnye 6-8 potong aje..

Oke aye tunggu'in lemparan beronangnye..

GT Man · #7 (**permalink**) 28-10-2007, 04:10

Jengkol rasa baronang?

Enak kayanya nih...