Sayur Pare Isi Tuna
Sayur Pare Isi Tuna
Bahan:
* 250 gr pare
* 300 ml santan kental
* 2 lbr daun salam
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 1/2 sdt gula pasir
* 3/4 sdt garam
Isi, Aduk rata:
* 200 gr ikan tuna, kukus 15 menit, haluskan
* 4 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 btr putih telur
Haluskan:
* 5 bh cabai merah
* 3 btr kemiri
* 5 bh bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt garam
* Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Pare, potong 3 cm, keruk bijinya.
2. Masukkan bahan isi ke dalam potongan pare dipadatkan.
3. Kukus hingga matang. Angkat. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam hingga harum.
5. Tuang santan, aduk rata, masak hingga santan agak mengental.
6. Masukkan pare yang sudah dikukus. aduk rata, masak sebentar, angkat.
__________________
Soni
dian_wiryatmo@yahoo.co.id
08562910578
ym id : super_hampala
When there is water.... there will be fish....
|
Linear Mode
