Saat ini anda mengakses FishyForum sebagai guest/tamu. Sebagai tamu, anda tidak dapat melihat foto dan juga tidak dapat berpartisipasi dalam diskusi. Dengan melakukan registrasi gratis anda dapat melakukannnya dan banyak hal lagi. Registrasi dapat dilakukan dengan mudah, sederhana dan bebas biaya, jadi, klik disini untuk bergabung dengan FishyForum sekarang!
You are currently viewing our boards as a guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!
If you have any problems with the registration process or your account login, please contact contact us.
Psssttt.. Bocoran Resep Bumbu Bakar Baronang Om Johan
Garongers sedunia..
Berikut ada sedikit bocoran bumbu bakar ala Om Johan yang sisanya setelah dipakai buat bakaran baron setiap trip sering jadi perebutan semua garonger se FF nyang ikut trip.
Bahan :
Bawang Merah 1/4 kg
Bawang Putih 2 siung Besar
Cabe Merah n Hijau 1/4 kg
Kunyit 3 jari tangan
Jahe 1 ruas besar
Kemiri 1/4 kg yg bulat
Cara Memasak :
Semua Bahan diatas digiling sedikit kasar, kemudian ditumis dengan minyak goreng secukupnya ditambah bumbu garam dan micin secukupnya juga.
Selamat mencoba.
Moga2 ga ada yg kurang/salah. Bizz.. namanya juga bocoran!!
Garongers sedunia..
Berikut ada sedikit bocoran bumbu bakar ala Om Johan yang sisanya setelah dipakai buat bakaran baron setiap trip sering jadi perebutan semua garonger se FF nyang ikut trip.
Bahan :
Bawang Merah 1/4 kg
Bawang Putih 2 siung Besar
Cabe Merah n Hijau 1/4 kg
Kunyit 3 jari tangan
Jahe 1 ruas besar
Kemiri 1/4 kg yg bulat
Cara Memasak :
Semua Bahan diatas digiling sedikit kasar, kemudian ditumis dengan minyak goreng secukupnya ditambah bumbu garam dan micin secukupnya juga.
Selamat mencoba.
Moga2 ga ada yg kurang/salah. Bizz.. namanya juga bocoran!!
Adhi bukan di tumis, tapi mentega dicairkan trus dituangkan ke bumbu selagi masih panas aduk sampai rata, celupin baronang ke dlm bumbu.
gue dpt waktu ke Mutun, soalnya gue jd tukang bakar ikan
ha3.. masak sesederhana itu ??? yang bikin enak kesegaran ikannya dong ??
Ga juga son.. campuran rasa pedes, asin dan asemnya yg tepat.. bikin pengen nambah terus
Quote:
Originally Posted by ircham_hp
Adhi bukan di tumis, tapi mentega dicairkan trus dituangkan ke bumbu selagi masih panas aduk sampai rata, celupin baronang ke dlm bumbu.
gue dpt waktu ke Mutun, soalnya gue jd tukang bakar ikan
kan udah dibilangin,sambungan sms nya ada kata2 "goreng dengan mentega"..tambahin garam+micin...
gue udah berhasil bikin diindo,sekarang bumbu tsb gue bawa ke korea,tapi karna ga ada baronang,gue pake ikan lain..hasilnya ga enak!
besok2 gue harus dapet ikan yang pas,sampe rasanya mirip di pari...kalo ngga,bisa2 pas gue balik indo,bumbunya dibuang mertua lagi
Garongers sedunia..
Berikut ada sedikit bocoran bumbu bakar ala Om Johan yang sisanya setelah dipakai buat bakaran baron setiap trip sering jadi perebutan semua garonger se FF nyang ikut trip.
Bahan :
Bawang Merah 1/4 kg
Bawang Putih 2 siung Besar
Cabe Merah n Hijau 1/4 kg
Kunyit 3 jari tangan
Jahe 1 ruas besar
Kemiri 1/4 kg yg bulat
Cara Memasak :
Semua Bahan diatas digiling sedikit kasar, kemudian ditumis dengan minyak goreng secukupnya ditambah bumbu garam dan micin secukupnya juga.
Selamat mencoba.
Moga2 ga ada yg kurang/salah. Bizz.. namanya juga bocoran!!
Bos,....... entar klo ke Peucang bawa juga yah bumbunya ogut mo coba resep ane ha ha ....... ogut entar jg bawa versi resep ogut bos
Adhi bukan di tumis, tapi mentega dicairkan trus dituangkan ke bumbu selagi masih panas aduk sampai rata, celupin baronang ke dlm bumbu. gue dpt waktu ke Mutun, soalnya gue jd tukang bakar ikan
Quote:
Originally Posted by gajami
bocoran dari manaaaaa...hahaha. kan udah dibilangin,sambungan sms nya ada kata2 "goreng dengan entega"..tambahin garam+micin... gue udah berhasil bikin diindo,sekarang bumbu tsb gue bawa ke korea,tapi karna ga ada baronang,gue pake ikan lain..hasilnya ga enak!
besok2 gue harus dapet ikan yang pas,sampe rasanya mirip di pari...kalo ngga,bisa2 pas gue balik indo,bumbunya dibuang mertua lagi
Bro' Ircham & bro' Weri,
Resep dari bos Adhi kaya'nye bener. Ditumis merupakan proses saat membuat bumbu Johan yang cop markocop & gud marsogud ituh. Kalo pake mentega (atau bumbu jadi ditumis dengan mentega lagi), setelah bumbu jadi dibuat agar bumbu lebih sedap saat dicampur dengan ikan yang akan dibakar.
Quote:
Originally Posted by hampala
ha3.. masak sesederhana itu ??? yang bikin enak kesegaran ikannya dong ??
Bos Soni,
Ente belum pernah nyobain bumbunya kan? Bukan ikannya yang bikin sedap...... Nggak percaya coba tanya bos Fishy (Adrianus) yang maniak berat baronang bakar bumbu Johan, ha..ha..ha..ha...
Thanks to bos Adhi yang udeh ngasih bocoran bumbu Johan yang hot marsohot ituh...... Akhirnye bocor juga setelah "bertahan" cukup lama belom ada yang bisa mbocorin rahasianye, he..he..he....
Salam ngences,
__________________
Ichang
RAFAC Rabbitfish.....Try to fish with pole rod & feel the zenzation.....You'll cry for more.....!
kan udah dibilangin,sambungan sms nya ada kata2 "goreng dengan mentega"..tambahin garam+micin...
gue udah berhasil bikin diindo,sekarang bumbu tsb gue bawa ke korea,tapi karna ga ada baronang,gue pake ikan lain..hasilnya ga enak!
besok2 gue harus dapet ikan yang pas,sampe rasanya mirip di pari...kalo ngga,bisa2 pas gue balik indo,bumbunya dibuang mertua lagi
Ha..ha... akhirnya sang pembocor keluar neh, gw ga bilang dr elu td nya wer, masih jaga kerahasiaan biar ga di "damprat" ma Johan. Tapi sekarang kalo dia ngamuk kita balik ngamuk bareng ye... ha..ha..
Smoga sukses bumbunya di korea, tapi baeknya tanya mertua dulu suka pedes ga? kalo ga ya kurangin cabenya, banyain lada biar mengap2. wakakakakak
Quote:
Originally Posted by Ichang
Bro' Ircham & bro' Weri,
Resep dari bos Adhi kaya'nye bener. Ditumis merupakan proses saat membuat bumbu Johan yang cop markocop & gud marsogud ituh. Kalo pake mentega (atau bumbu jadi ditumis dengan mentega lagi), setelah bumbu jadi dibuat agar bumbu lebih sedap saat dicampur dengan ikan yang akan dibakar.
Bos Soni,
Ente belum pernah nyobain bumbunya kan? Bukan ikannya yang bikin sedap...... Nggak percaya coba tanya bos Fishy (Adrianus) yang maniak berat baronang bakar bumbu Johan, ha..ha..ha..ha...
Thanks to bos Adhi yang udeh ngasih bocoran bumbu Johan yang hot marsohot ituh...... Akhirnye bocor juga setelah "bertahan" cukup lama belom ada yang bisa mbocorin rahasianye, he..he..he....
Salam ngences,
Yang gw denger gitu juga chang, mentega dipake waktu pas mau bakaran. Tapi bumbu udah ditumis dr rumahnya om Johan.
salah ngarti kali Ircham, Nah udah dikoreksi buat kebenarannya lagi tuch ma Ichang. dengan begini udah maknyuss dech tuch bumbu. TQ ya chang.
masalha bumbu dah lama gue praktekin + dapet sms dari si adhi wakakak .. tapi ada 1 hal rahasia yg belom terungkap ... sambelnya itu loh makyuss ... wakakakakak
[quote=Ichang;89624]Bro' Ircham & bro' Weri,
Resep dari bos Adhi kaya'nye bener. Ditumis merupakan proses saat membuat bumbu Johan yang cop markocop & gud marsogud ituh. Kalo pake mentega (atau bumbu jadi ditumis dengan mentega lagi), setelah bumbu jadi dibuat agar bumbu lebih sedap saat dicampur dengan ikan yang akan dibakar.
Maklum Kang Ichang, jenenge koki dadakan kikkikkik, ntar di Peucang dicoba lagi bro.
Adhi entar lu hrs, byr royalti ama om Johan ,lu udah copy tuh bumbu ikan bakar yg manjus . hahhhhahhhaaaa Iya ngga Om Johan . Bayarnya tiket aja pp aceh utk ngebaron disana gimana om Johan,,,hahhahaahhhhaa,
Sukaang
Bumbu Baronang Bakar (bumbu oranye)
Bawang Merah 15 butir
Bawang Putih 5 butir
Jahe sejempol
Kunyit sekelingking
serai 2
daun jeruk 5 lbr
kemiri 6 butir
cabe rawit merah 2 genggam.....hiiiiiiiii pedaaaasssss!!!! Kepala dijamin keringatan hahahaha
Haluskan semua dan tumis pake Blue band. Tambahkan air 1/2 gelas, garam, sasa secukupnya..
Sambil Terasi Tomat (sambel merah)
10 bh tomat merah matang, potong-potong
1 sdt terasi matang
1 sdm gula merah
50 ml air
4 siung bawang merah (diiris iris ya...)
3 sdm minyak sayur untuk menumis
Garam sesukanya
sasa (kalau suka)
bumbu dihaluskan:
3 siung bwg putih
3 buah cabe merah besaaaarrrr....
10 buah cabe rawit merah
Cara bikin:
1 tumis bawang merah iris sampe haruuuuummmm....
2 masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampe tomat hancuuuurrrr....
3 masukkan garam, gula, dan terasi, sasa, aduk terus sampai susut dengan api kecil
4 Sajikan..
5 Lempar ke ichang......., pasti doi habis nasi 3 piring
Psssttt.. Bocoran Resep Bumbu Bakar Baronang Om Johan
Setelah bumbu jadi......
