Om Will...sorry banget kelamaan ngasih resep ayam gorengnya ya oom....
Semoga ayamnya belum mati gara2 kena virus flu burung yaaa....hehehe


AYAM GORENG BUMBU KUNING

Bahan:
1 ekor ayam di bagi sesuai kehendak ( biasanya saya bagi 1 :10 )

Bumbu:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas besar jahe
2 ruas kunyit
50 gram kemiri
2 batang sereh di memarkan
1 ruas kecil lengkuas
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
2 cangkir AIR KELAPA ( bukan santan ya oom..tapi air kelapanya ).

Caranya:

1. Semua bumbu di blender menjadi satu kecuali sereh. Pergunakan air kelapa sebagai media penghancur bumbu di dalam blender tersebut.

2. Uleni ayam yang telah di bersihkan dan dipotong2 dengan bumbu halus tadi.

3. Ungkep dalam api kecil dan masukkan serehnya.

4. Sekali2 di aduk2 hingga ayam menjadi 1/2 matang.

5. Kalau ayam sudah 1/2 matang, angkat, tunggu dingin dan di goreng dalam minyak banyak hingga ayam tenggelam ( deep fried ).

6. Kalau ayam sudah kuning kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Begitu lhooo om Will........selamat mencoba..hehehe

__________________

masak iyaaa....mancing juga iya...