Saat ini anda mengakses FishyForum sebagai guest/tamu. Sebagai tamu, anda tidak dapat melihat foto dan juga tidak dapat berpartisipasi dalam diskusi. Dengan melakukan registrasi gratis anda dapat melakukannnya dan banyak hal lagi. Registrasi dapat dilakukan dengan mudah, sederhana dan bebas biaya, jadi, klik disini untuk bergabung dengan FishyForum sekarang!
You are currently viewing our boards as a guest which gives you limited access to view most discussions and access our other features. By joining our free community you will have access to post topics, communicate privately with other members (PM), respond to polls, upload content and access many other special features. Registration is fast, simple and absolutely free so please, join our community today!
If you have any problems with the registration process or your account login, please contact contact us.
Resep sambal lado mudo buat om Candra ( Sambal ijo versi Padang )
Om Candra...kebetulan pas tadi saya bongkar2 primbon masak jaman saya masih kuliah dulu, saya nemu tuch om resepnya sambal ijo versi Padang.
Silahkan coba ya oom.....
Sambal Lado Mudo ( sambal ijonya Padang )
Bahan :
14 buah cabai hijau, dipotong-potong
10 buah bawang merah
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sdt garam
¼ sdt air jeruk nipis
3 sdm minyak goreng
Cara Membuat :
1. Kukus cabai hijau, bawang merah, dan tomat selama 5 menit. Angkat lalu
tumbuk kasar.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis sampai layu. Tambahkan garam dan air
jeruk nipis. Masak sebentar dan siap untuk disajikan.
Itu resep sambal lado mudo om...kalau jando mudo coba cari di sub forum ehmehm ajah oom...wakakakak.....
__________________
masak iyaaa....mancing juga iya...
Eh, ternyata sudah di posting toh, sory Mas Nico, baru sempat terbaca.
Ternyata cara bikinnya gampang bener, tinggal praktek, trims ya
__________________
Selalu rindu mancing 085722258849, 081809782090 Moderator fishing_freak@fishyforum.com
Anda suka dgn forum ini? mendapatkan manfaat dari forum ini? Gabung yuk, bersama komunitas mancing terbesar di tanah air
Dapatkan lebih banyak manfaat dgn FISHY PREMIUM : http://www.fishyforum.com/t2700/
Trust me, saya pernah coba bikin sambal ini di Jepang hanya berdasar "pengalaman pernah makan" di rumah makan padang di jakarta. saya kira-kira bahan-bahannya ini itu, dan ternyata berhasil. Bahan-bahan yang saya pakai persis plek dengan yang ditulis mister Nico, cuman karena di sini jeruk nipis tidak ada, saya ganti yang mirip banget (mungkin sama atau satu keluarga, ya? ) yang kalau di sini disebut dengan "sudachi".
Coba sedikit dikasih teri kecil yang tawar, digoreng lebih dulu 3/4 matang (sudah matang tapi masih agak alot. Wuih pas dimakan, mak nyuusssss...... pedes gurih, ngabisin nasi, Om Nico tambah montok ha.. ha.. ha...
Trust me, saya pernah coba bikin sambal ini di Jepang hanya berdasar "pengalaman pernah makan" di rumah makan padang di jakarta. saya kira-kira bahan-bahannya ini itu, dan ternyata berhasil. Bahan-bahan yang saya pakai persis plek dengan yang ditulis mister Nico, cuman karena di sini jeruk nipis tidak ada, saya ganti yang mirip banget (mungkin sama atau satu keluarga, ya? ) yang kalau di sini disebut dengan "sudachi".
Coba sedikit dikasih teri kecil yang tawar, digoreng lebih dulu 3/4 matang (sudah matang tapi masih agak alot. Wuih pas dimakan, mak nyuusssss...... pedes gurih, ngabisin nasi, Om Nico tambah montok ha.. ha.. ha...
Peace, yak Om..
Ya itulah kalau emang punya urat inovative....hehehehe.... hanya sekedar nyicipin ajah, tau2 udah bisa ngira2 apa aja bahan2 dasarnya...hehehe....
Tapi kalau yang urusan montok ya jangan keras2 duuunk om Bowo.....hahahahaha......
__________________
masak iyaaa....mancing juga iya...
Tapi kalau yang urusan montok ya jangan keras2 duuunk om Bowo.....hahahahaha......
iya, deh, ntar bisik-bisik aja...
Back to topic,
kalau hanya cabe ijo, kan mungkin agak kurang pedas. kalau dimasuki juga cabe rawit sedikit, bisa merubah rasa, gak? Di sini, cabe ijo itu nggak pedes, sebab kayaknya cabe ijo di sini itu lebih dekat ke keluarga paprika atau kalau di sini disebut dengan "shishito".
Dulu itu saya buatnya pas ada cabe ijo, yang sebenarnya bukan cabe ijo beneran tapi cabe merah besar yang masih ijo hasil nanam di halaman rumah mertua
Back to topic,
kalau hanya cabe ijo, kan mungkin agak kurang pedas. kalau dimasuki juga cabe rawit sedikit, bisa merubah rasa, gak? Di sini, cabe ijo itu nggak pedes, sebab kayaknya cabe ijo di sini itu lebih dekat ke keluarga paprika atau kalau di sini disebut dengan "shishito".
Dulu itu saya buatnya pas ada cabe ijo, yang sebenarnya bukan cabe ijo beneran tapi cabe merah besar yang masih ijo hasil nanam di halaman rumah mertua
Om Bowo, kalau di tambahin cabe rawit juga gak apa2 kok om... Rasanya akan sama saja hanya lebih pedas.
Terus waktu om Bowo buat pake cabe merah besar tapi yang masih "balita" dan hasilnya gak pedas, kemungkinan ya karena memang cabenya itu masih muda om.... Biasanya cabe muda itu rasa pedasnya kurang "nendang" om... Beda ama janda muda...wakakakakak....
__________________
masak iyaaa....mancing juga iya...
Resep sambal lado mudo buat om Candra ( Sambal ijo versi Padang )
, sory Mas Nico, baru sempat terbaca.
Linear Mode
