Untuk teman2 yang sering makan ikan goreng tepung atau udang goreng tepung, beberapa resep ini mungkin bisa menjadi tambahan variasi dalam menyantap hidangan tersebut. Resep ini pembuatannya sangat simple, tetapi rasanya tak kalah dengan hotel berbintang...hehehe...

MAYONAISSE SAUS ( untuk saus udang gr. tepung )

5 sendok makan mayonnaise ( saus yg berwarna putih untuk makan salad)
1 sendok makan susu kental manis
1 buah jeruk nipis diambil airnya

campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata dan siap disajikan atau dapat langsung disiramkan diatas udang gr tepungnya.


TARTAR SAUS ( untuk ikan gr tepung )

5 sendok makan mayonnaise
1/2 buah acar timun botolan ( pickle relish )
1/4 butir bawang bombay
1 butir jeruk nipis diambil airnya

Cincang acar timun dan bawang bombay ( tapi jangan terlalu halus ).
Campurkan kedalam mayonnaise dan tambahkan air jeruk nipisnya.
Aduk rata dan siap disajikan sebagai teman makan ikan gr tepung.
( sebagai pelengkap rasa dapat ditambahkan garam atau merica sesuai selera ).

NOTE :
Karena saus ini adalah saus dingin ( proses pembuatannya tidak menggunakan api ) sangat tiak disarankan meletakkan saus ini diatas ikan atau udang yang berada di dalam pemanas makanan karena saus ini akan pecah / rusak.

Selamat mencoba... ( si Selamet udah pernah nyoba'in sich...hehehe....becanda mode : on )

Udah pernah nyoba diganti pake jus nanas atau jus jeruk lebih alus rasanya

__________________
Who say's fisherman can't cook

Waaah...wajib coba nich mas....