Prawn Crackers

Bahan:

* 200 gr biskuit crackers kecil
* 50 gr margarin untuk menumis
* 100 gr bawang bombai cincang
* 50 gr tepung terigu
* 300 ml susu cair
* 250 gr udang rebus, kupas, cincang
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt lada halus
* 1/2 sdt pala
* 1/2 sdm gula pasir
* 2 btg daun seledri iris halus
* 50 gr margarin untuk menggoreng
* minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu.
3. Aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit, hingga adonan licin.
4. Tambahkan udang cincang, lada, garam, dan gula.
5. Aduk hingga adonan matang, masukkan seledri, aduk rata.
6. Ambil satu crackers, lapisi permukaannya setebal 1/2 cm dengan adonan udang.
7. Tutup atasnya dengan crackers, tekan supaya melekat.
8. Panaskan minyak, campur dengan margarin.
9. Goreng crackers hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Untuk 15 bh

Attached Images

	Prawn Crackers.jpg (32.5 KB, 14 views)

__________________
Soni
dian_wiryatmo@yahoo.co.id
08562910578
ym id : super_hampala

When there is water.... there will be fish....