Bahan:

1. Aneka daging ikan laut fillet ( potong2 kecil2 atau di giling ) 1 kg
2. Jamur Champignon ( potong sesuai selera ) 2 ons
3. Jamur kalengan Whole mushroom ( potong sesuai selera ) 2 ons
4. Bawang Putih ( cincang halus ) 5 ons
5. Bawang Bombay ( cincang halus ) 5 ons
6. Tomat ( Blender ) 5 ons
7. Tomato Paste ( Optional ) 2 kaleng kecil
8. Saus tomat 4 atau 5 botol sedang
9. Mozzarella Cheese 1 0ns
10. Pasta spaghetti

cara memasak bumbu:
1. panaskan minyak di wajan secukupnya
2. masukkan bawang putih, setelah wangi, di susul bawang bombay.
3. masukkan daging ikannya. taburkan garam dan lada secukupnya.
4. masukkan jus tomat serta pasta tomat, di susul saus tomatnya.
5. masukkan jamurnya.
6. masak agak lama dengan api kecil, lalu parutkan keju mozzarellanya.

cara merebus pasta:
1. rebus pasta spaghetti di panci terpisah. ( tuangkan sedikit minyak goreng di airnya dan taburkan sedikit garam )
2. setelah matang sesuai keinginan, tiriskan pasta lalu segera siram dengan air es, agar pasta tidak lengket. dan tuangkan sedikit minyak atau oleskan mentega waktu masih panas.

sambalnya bisa pakai sambal botol apa saja sesuai selera. bisa cobain pake tabasco yang extra hot. (kalau doyan pedas)

p.s : dagingnya tidak harus selalu daging ikan, bisa aneka sea food atau sapi atau bahkan ayam. dan saran saya jangan selalu berpatokan pada takaran di resep. gunakan feeling saja. karena masakan yang paling enak itu adalah masakan yang di masak pakai cinta. hehehe...

Selamat mencoba teman teman...