Quote:
Originally Posted by izzuman
Rekans,
ada yang tahu tidak atau ada yang pernah dapet mancing ikan gindara.
yang saya tahu dari pasar palmerah besarnya seperti ikan tenggiri tapi kulitnya hitam jelek, giginya spt barakuda dan..emang gak ada indah2nya nih ikan, tapi dagingnya seperti tahu, putih bersih..dan enak sekali kalo di bakar. bagi-bagi pengalaman dan infonya dong mengenai ikan ini, cara mancing, habitat, cara masak mungkin..hehehe
Mohon pencerahannya.
|
Saya tadinya menyangka bahwa ikan gindara itu ikan impor. pertama karena adanya selalu super market yang menengah keatas. Tapi sekarang di pasar juga ada? Asumsi saya berarti di perairan Indonesia juga ada dong. Dagingnya memang putih dan tulannga mudah terlihat & disingikirkan cuma setahu saya kandungan lemaknya tinggi sekali, walaupun lemak tak jenuh. Setiap kali makan ikan itu setiap kali buang air besar terasa banyak sekali minyak di sekitar anus (maaf)! Makanya saya agak malas makannya!