pengalaman saya: kedua-duanya sama2 enak...!
Umpan memakai udang> udang putih atau udang api ?
- Udang putih/ Jerbung > body memanjang, tipis kulitnya - tebal dagingnya, kulit berbintik hijau kuning/ hitam, panjang dan menerawang ......, larinya cepat.
- Udang api> body gilig pendek, tebal/ relatif bulat, kulit kuning kusam - kasar - tidak berbintik, tenang berenangnya
Jadi tergantung juga, katanya sih umpan yg kita taruh diperuntukkan bagi target ikan yang diperoleh.
Kalo cara masang udang> Kalo saya lebih suka pilih "udang putih", hook ditaruh di bagian ekor pd ruas terakhir.
Tapi kembalinya kepada pengalaman dan kebiasaan masing2. Soalnya saya juga sering lihat temen2 strike barramundi dengan menancapkan hook di kepala.
Soal ukuran hook dan size umpan, biasanya saya lebih suka size udang putih yang minimal standar atau lebih besar.
Tentang size udang coba lihat di thread ini (mungkin bisa membantu ... semoga!) :
http://www.fishyforum.com/t7082/