Quote:
Originally Posted by triaz!
Waaaawwww trimakasih yg sebesar-besarnya bro... besok ane lgsg praktek bro.. ditunggu variasi resep lainnya ya broo...
|
Mas Trias....
Mungkin resep ini boleh di coba sebagai alternative untuk variasi menu nasi goreng seafoodnya nich mas...
NASI GORENG SEAFOOD KEMANGI
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
½ cm jahe, cincang halus
1 batang serai, ambil bagian yang putih ( yang lunak ), iris halus
100 g udang kupas ukuran sedang
250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong 3x4 cm, kerat-kerat menyilang permukaannya
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kasar
300 g nasi putih
2 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
20 lembar daun kemangi
Cara membuat:
Tumis bawang putihdan bawang merah hingga layu.
Tambahkan jahe dan serai, aduk hingga wangi.
Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Masukkan cabai, aduk hingga layu.
Tambahkan nasi dan bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu dan nasiagak kering.
Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang