dear all fishermans
saya pernah membawa pulang ikan hampala hasil mancing di sei atap-berau
ukuran 1.3 kg.
setelah saya bakar ternyata rasanya hambar/tawar.
dimasak santan juga sama saja.

kira2 ada kah yang memiliki resep untuk masak ikan hampala?

mohon advisenya.

minggu kemarin saya dapat hampala juga di sei Inaran dan digoreng di lokasi untuk makan siang. dan ternyata lumayan enak.
apakah pengaruh lapar atau sungainya yang beda yah?


thks

teguh-berau