Quote:
Originally Posted by silver_sanma
Trust me, saya pernah coba bikin sambal ini di Jepang hanya berdasar "pengalaman pernah makan" di rumah makan padang di jakarta. saya kira-kira bahan-bahannya ini itu, dan ternyata berhasil. Bahan-bahan yang saya pakai persis plek dengan yang ditulis mister Nico, cuman karena di sini jeruk nipis tidak ada, saya ganti yang mirip banget (mungkin sama atau satu keluarga, ya? ) yang kalau di sini disebut dengan "sudachi".
Coba sedikit dikasih teri kecil yang tawar, digoreng lebih dulu 3/4 matang (sudah matang tapi masih agak alot. Wuih pas dimakan, mak nyuusssss...... pedes gurih, ngabisin nasi, Om Nico tambah montok ha.. ha.. ha... 
Peace, yak Om.. |
Ya itulah kalau emang punya urat inovative....hehehehe.... hanya sekedar nyicipin ajah, tau2 udah bisa ngira2 apa aja bahan2 dasarnya...hehehe....
Tapi kalau yang urusan montok ya jangan keras2 duuunk om Bowo.....hahahahaha......