Originally Posted by alphonsus

Pengalaman saya membakar cumi langsung di bara api untuk membuatnya bisa matang rata sekali, tanpa membuat terlalu kering seperti sandal jepit bisa dibilang hampir nggak mungkin, tapi bukanya nggak mungkin lho tapi sulit , sebenarnya dengan cara disayat seperti diatas anda akan dapatkan cumi bakar yang tidak harus gosong seperti kalo mbakar cumi habis ngoyor di Laki, tapi sudah cukup matang dengan tingkat kelembaban yang pas dan bentuk yang unik he....he...he... Namun kalau anda pengen rata bungkuslah cumi dengan 2 lembar alumunium foil kemudian ditusuk-tusuk merata dengan tusuk gigi baru dibakar , hasilnya matengnya lebih merata, tapi masih agak sedikit basah , tapi menurut saya pribadi sih kok repot amat sih