Mas Wied..
Kalau pake pasta atau essence rum sebaiknya jangan banyak2, soalnya itu khan hanya ngejar aromanya aja. Paling2 dengan ukuran yang mas wied pake, 1 sendok teh juga udah cukup tuch mas.
Saya pernah gak sengaja numpah'in essence rum ke vla untuk puding rada2 kebanyakan, yang ada akhirnya vla pudingnya rasanya kaya ada kepindingnya ( kutu busuk )...hehehe. Pokoknya jadi kacau banget rasanya.

Emang kalau pake cetakan dari plastik jauh lebih mudah ngelepasin nya di banding cetakan alumunium ( dan pada umumnya sekarang ini udah jarang resto2 atau hotel2 yang buat puding dengan cetakan alumunium mengingat tingkat keribetannya itu..).

Btw, minta ijin untuk copy paste resep pudingnya ya mas...
Makasih mas....

__________________

masak iyaaa....mancing juga iya...