Mas Wied...
Sedikit nambahin info nich....
Kalau untuk subtitute Rum bisa di ganti dengan essence rum kok.
Di toko2 kue ada yang jual dalam botol kecil tuch. Jadi kita bisa dapet aroma rum tanpa adanya kandungan alkohol.
Terus untuk meminimize puding hancur saat di keluarin dari dalam cetakannya, sebelum cetakan pudingnya dituangi puding, coba di cipratin sama air putih sedikit...biasanya ini agak sedikit menolong saat puding mau di lepas dari cetakannya.
Semoga bisa sedikit membantu....
