Untuk rekan2 yang abis turun mancing dan kebetulan panen jeng riri...berikut resep yang bisa dijadikan alternative olahan variasi memasak jeng riri.

ABON IKAN TENGGIRI

BAHAN
500 gram daging ikan tenggiri dikukus dan dihaluskan
1/2 cangkir santan kental
1 cm lengkuas / laos
1 batang sereh
secukupnya garam dan gula pasir
2 sdm minyak goreng

BUMBU HALUS
3 buah cabai
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih

METHODE
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan lengkuas dan serai.
Masukkan ikan tenggiri halus, garam, gula dan santan.
Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga kering.
Jadi dech...
Besok2 bisa untuk bekal mancing dech nich...hehehehe....