Terima kasih Pak Nico.... Saya bayangkan, kayaknya yummy itu!
Apalagi kalau baron bisa juga (baron itu termasuk ikan berdaging putih, kan, ya!? ) artinya mebaru dan gashira (ke 2 nya adalah rockfish / rockcod), suzuki (sea bass/ kakap) dan sejenisnya akan bisa enak juga, ya....
Btw, dari resepnya, kok kayaknya saya cukup familiar, gitu... tapi istri saya kayaknya dipakai utk masak daging ayam. Coba Pak Nico pakai di daging ayam, deh...
tapi kalau salah, maaf, ya!
Btw, arak sulingan pertama tuh apa sih? Kami biasa masak pakai arak China, yang dijual di super market. itu bisa ndak? Atau lain sama sekali?