Sup Ikan

Banyak orang kurang menyukai sup ikan karena aromanya yang anyir. Padahal bukan saja rasanya lezat, sup ikan juga sangat menyehatkan. Bisa diberi beragam kuah yang sedap. Jika Anda ingin mencoba menyajikan sup ikan yang enak, coba saja intip dahulu tips berikut ini!

Jenis Ikan:
Baik ikan air laut maupun ikan air tawar enak dibuat sup. Meskipun tak semua jenis ikan enak dibuat sup. Jenis ikan air laut yang enak untuk sup antara lain; kakap, bawal putih, tenggiri, kerapu atau terisi. Ikan air tawar yang cocok untuk sup; ikan mas, gurami atau ikan gabus. Ikan harus dalam keadaan segar, khusus untuk ikan air tawar k